ほうれん草&玉ネギ☆鶏ひき肉入り卵とじうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りした玉ねぎを入れて3分ほど煮たら、※を加えて3分ほど煮る。
-
2
うどんを加えてほぐし、千切ったほうれん草も加える。
-
3
挽き肉に☆を入れ、卵を割りほぐして混ぜ合わせる。
-
4
３を２に回し入れ、ほどよく固める。
-
5
卵が固まってきたら、軽く箸で混ぜ合わせて火を止める。
- 6 器に盛り、七味唐辛子を振る。
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- 料理名
- かき玉うどん
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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