ココアパウンドケーキ♪コーヒーラム酒香る レシピ・作り方

作り方

1. 1 分量をきっちり計ります。

   

2. 2 オーブンを170℃にあたためます。
   ●印の粉類をあわせて、ふるっておきます。
3. 3 鍋に、グラニュー糖・水・コーヒーを入れてひと煮立ち（グラニュー糖をとかす）させたら、ラム酒を加えてシロップを作ります。

   

4. 4 バターを室温に戻して柔らかくします。※なかなか柔らかくならない時は電子レンジ600wで10秒ずつかけて様子をみて下さい

   

5. 5 柔らかくなったバターにグラニュー糖をいれて混ぜます。

   

6. 6 ふんわりと混ざったら、溶いた卵を数回にわけてホイッパーでまぜます。※数回にわけないと分離するのでわけて下さい。

   

7. 7 ふるっておいた粉類を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。満遍なく混ざれば型に入れて、170℃35分〜焼きます。

   

8. 8 35分たったら、ケーキの上部を触って生地がついてこなければ焼きあがりです。型からはずします。

   

9. 9 ケーキが温かいうちにシロップを塗ります。ひっくり返して底面だった方にたっぷり全て塗ります。

   

10. 10 完成です♪お好みで粉糖をかけて下さい♪ラップをして、翌日に食べた方が味が落ち着いてより美味しいですよ♪

    

11. 11 ※シロップはどちら側でもいいですが、片方だけにして下さい。ベタベタとお皿につきます。