柚子あん豆腐 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 柚子の実は種を除いて果汁を絞り、鍋に入れて※と混ぜ合わせる。
- 2 １を中火にかけ、煮立ったら千切りした柚子の皮を入れ、葛粉を加えてとろみをつける。
- 3 温めた豆腐を器に入れ、２をかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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