大根の醤油煮レシピ・作り方

Name: 大根の醤油煮
Total time: 1 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大根 1/3本; ※だしのもと 大さじ２; ※李白 蔵出し生酒、馬場 みりん 各大さじ２; ※遠藤製餡 有機砂糖 小さじ1/2; 醤油 大さじ１半; 水 ひたひたまで

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あけぼのマジック

家庭菜園で採れた大根を5本ほど頂いたので、消費に。

材料（作りやすい人分）

大根: 1/3本

※だしのもと: 大さじ２

※李白　蔵出し生酒、馬場　みりん: 各大さじ２

※遠藤製餡　有機砂糖: 小さじ1/2

醤油: 大さじ１半

水: ひたひたまで

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作り方

1

大根は食べよく切り、大根がひたひたになる程度の水を鍋に入れ、※を溶いて大根を入れて中火にかける。
2

蓋をして20分ほど煮たら、醤油を加え弱火にして15分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根をたくさんいただいたので。

公開日：2017/12/13

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。