毎日のお味噌汁143杯目＊生海苔と絹揚げ、葱 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 生海苔 30ｇ
- 絹揚げ又は豆腐 100ｇ
- 長葱 10㎝
- お出汁 600cc
- 味噌 大さじ2位
作り方
-
1
生海苔は赤っぽい汁を流すよう水洗いし、食べ易い長さにカット。生海苔の代わりに千切った焼き海苔(湿気った海苔でも)や ばら海苔でも。絹揚げは食べ易い大きさ、長葱はスライス。
-
2
お出汁に絹揚げを入れて沸かし味噌で調味します。仕上げに生海苔と葱を加えサッと火を通します。焼き海苔やばら海苔の場合はトッピングで。
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- 料理名
- お味噌汁
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