赤ネギなすキャベツのホットサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
赤いネギですが、薄皮をはがしたり、熱を加えると白いネギになります（笑）。
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2
タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切ったネギを敷き詰め、千切ったキャベツとナスをのせる。
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3
蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で5分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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