鶏胸肉☆とろ～りレモン醤油ソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏胸肉 1枚
- 塩、コショウ 各4振り位
- 米油又はお好みの油 小さじ2
- 日本酒(水で代用可) 大さじ1
- ☆出汁醤油又は醤油 大さじ1半
- ☆ミリン 大さじ1
- ☆水 大さじ3
- ☆レモン汁 大さじ2
- ◆片栗粉、水 小さじ1弱、大さじ1
作り方
-
1
鶏肉は削ぎ切りにし塩コショウします。油を敷いたフライパンで鶏肉に焼き色が付くよう焼き、日本酒を加え蓋をし蒸します。
-
2
☆を加え煮立ったら◆でトロミを付けます。
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- 料理名
- チキンソテー
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