冬瓜あんかけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
冬瓜は皮を剥き、種とワタを除いて、ひと口大に切る。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけ、酢を入れ、１を入れて透明になるまで茹でたら取り出して水気を切って器に入れる。
- 3 小鍋に※を混ぜて弱火にかけ、葛粉を入れて混ぜてとろみをつける。
- 4 ２に３をかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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