ごぼうの胡麻和え♪胡麻をたっぷり和えて♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 1本(150g)
- ごま 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
-
1
ごぼうは、よく洗って、斜めに薄くスライスします。水にさっとつけます。
※皮が気になる方は剥いて下さい。
-
2
ごぼうを水から茹でて、柔らかくします。柔らかくなったらザルにあげます。
- 3 ※水にはさらさずに、ザルにあげるだけでいいです。温かいままごまとあわせます。
-
4
すり鉢があればすり鉢に、ごまを入れて擦り、醤油・砂糖を入れて混ぜ合わせます。
-
5
③に湯がいたごぼうを入れて混ぜ合わせます。完成です♪
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- カテゴリ
- ごぼう
京たまご8836
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ちっち09092018/08/04 22:24
ごぼうの胡麻和えは初めて作りました！
ごぼうを柔らかくするととてもおいしいです。
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