れんこんのマヨサラダ♪からしが決め手♪ レシピ・作り方

れんこんのマヨサラダ♪からしが決め手♪
  • 約15分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
シャキシャキれんこんのマヨネーズサラダです♪茹でるのではなく、炒めるひと手間で風味よく仕上げました♪

材料(2人分)

  • れんこん 150g
  • にんじん 50g
  • 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • からし 1㎝
  • 塩コショウ 少々
  • 黒コショウ(好きな方) 少々
  • 適量

作り方

  1. 1 れんこんは、皮を剥いて薄切りにして水につけます。
  2. 2 にんじんは、千切りにします。
  3. 3 フライパンに、油をひいて、れんこん・にんじんを入れて炒めます。酒・みりんを入れます。
  4. 4 しんなりしてきたら、醤油を入れて炒めます。火が通ったら、ボールに取り出します。シャキシャキ食感でいいです♪
  5. 5 粗熱がとれたら、全体に塩コショウします。マヨネーズ・からしも入れて混ぜます。黒コショウがお好きな方は黒コショウも♪
  6. 6 混ぜれば完成です♪

きっかけ

シャキシャキれんこんを、コクのあるマヨネーズサラダにしました♪

おいしくなるコツ

れんこんは薄く切って下さい♪からしの量は、お好みで♪

  • レシピID:1460018250
  • 公開日:2017/10/08
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れんこん
料理名
れんこんのマヨサラダ♪からしが決め手♪
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