ナスとピーマンのお味噌汁 レシピ・作り方

ナスとピーマンのお味噌汁
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
柔らかナスとちょっぴり苦みのある歯ざわりピーマンで♪

材料(2人分)

  • ナス 小2個
  • ピーマン 小2個
  • だしのもと 小さじ2
  • アップルビネガー 小さじ1
  • 味噌 小さじ2
  • カップ2

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切ったナスとピーマンを入れる。
  2. 2 5分ほど煮たら、アップルビネガーを入れて2分ほど煮、味噌を溶いて弱火で1分煮る。

きっかけ

ご近所の方からいただいた家庭菜園とれたて野菜で。

  • レシピID:1460017731
  • 公開日:2017/08/30
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