揚げ茄子とインゲン☆甘味噌和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
☆を煮立て味噌ダレを作っておきます。食べ易い長さにカットしたインゲンは熱した揚げ油で素揚げにし油切りした後、☆に入れ和えます。
-
2
茄子は皮(ピーラーで縞模様にしても)を剥き乱切りし素揚げにします。高温で揚げると色も鮮やか、油の吸収も少な目に。
-
3
油切りした茄子も①の☆に加え和えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 揚げ茄子
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
