ラムレーズン☆ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（約5人分）
作り方
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1
フードプロセッサーでクッキーを砕き溶かしバターを混ぜます。ちなみにバター多めのクッキーの場合はバター40ｇだとシットリし過ぎました。
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2
底が抜けるタイプの18㎝型を使用、底にクッキングシートを敷き①をキッチリ詰めます。スプーン等で押し付けながら詰め、その上に型の側面を1㎝程度開けレーズンを並べます。
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3
フードプロセッサーで☆を撹拌し、全体が混ざったら②の型に流します。
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4
予熱しておいた180度のオーブンで40～50分焼きます。型(15㎝の型の場合は厚み増)の上スレスレまで膨らみ竹串を刺し生っぽくなければ焼き上がり、オーブンから取り出し冷まします。
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5
冷めたら冷蔵庫で更に冷やします。写真は一晩冷やしました。
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- 料理名
- ベイクドチーズケーキ
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浪花ののんちゃん2021/03/15 11:36
パウンド型で作ってみました！
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