親子オムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏ひき肉 50ｇ
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- オリーブオイル（卵用、ひき肉用） 小さじ１ずつ
- ※日本酒 大さじ1/2
- ※海の精 焼き塩 ３つまみ
- ※胡椒 ３ふり
- 高橋ソース ケチャップ M字に
- 青シソ 2枚
- 千切りキュウリ 7本ほど
- ゴーヤの佃煮 大さじ１
- うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ1/2
作り方
- 1 卵を割りほぐして、うまいしろたまりで作った卵焼きのもとを混ぜる。
- 2 フライパンを中火にかけて、オリーブオイルをしき、１を流して薄焼き卵を作ったら、皿に取り出しておく。
- 3 空いたフライパンを中火にかけて、オリーブオイルをしき、鶏ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒め、※で調味する。
- 4 ２に３を挟んで、ケチャップでM字を描き、青シソの上にキュウリの千切りとゴーヤの佃煮を添える。
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5
♪レシピID：1460017628のサラダとともに♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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