ピーマン茗荷サラダナスのフレッシュサラダ レシピ・作り方

ピーマン茗荷サラダナスのフレッシュサラダ
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
パリパリ食べたい!

材料(作りやすい人分)

  • キュウリ 1本
  • サラダなす 1個
  • ピーマン 2個
  • 茗荷 4個
  • ※オリーブオイル、延命酢 各大さじ1/2
  • ※純米酢、白だし 各大さじ1
  • ※ハーブソルト 4ふり

作り方

  1. 1 ナスはへたをとってスライス、ピーマンはへたと種をのぞいて適当に千切る。
  2. 2 キュウリはひと口大に輪切りする。
  3. 3 茗荷は細く割く。
  4. 4 ※を混ぜ合わせ、1~3を和える。

きっかけ

ご近所や親戚の家庭菜園で採れた野菜を結集♪

  • レシピID:1460017538
  • 公開日:2017/08/23
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