包まず楽々！餃子ケーキ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
chulaumi cafe
包むのは面倒、市販の餃子は量が物足りない。餃子ケーキならラザニアみたいに重ねて蒸し焼きにするだけ！簡単でおいしいですよ^_^
材料（4〜6人分）
作り方
- 1 ニンニクはすりおろすかみじん切りにする。豆腐はペーパータオルなどで水気を切っておく。小松菜は3〜5mmほどのみじん切りにする。
- 2 ボウルに小松菜以外の調味料、材料を入れてよく手で捏ねる。
- 3 まとまってねっとりしたら小松菜をいれてよく混ぜる。
-
4
フライパンにごま油を入れて全体に広げ、その上から餃子の皮を丸くなるように重ねていく。その上にタネを敷いて、また餃子の皮を敷き、タネを敷くというのを繰り返す。写真を参考に。
- 5 重ね終わったら火をつけて最初は中火で蓋をして3分焼く。弱火にして水を入れてさらに5分蒸し焼きにする。
- 6 フライ返しで勢いよく餃子をひっくり返すか、一旦大皿にスライドさせてうつし、大皿にフライパンで蓋をするように持ったら大皿をひっくり返して餃子を裏返す。
- 7 弱火で7分ほど焼いて完成。
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