国産サーロインですがぁ～☆ステーキ1枚3人サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは手で千切り、玉葱とキュウリはスライスし水に浸けた後、しっかり水切りしておきます。お好みのサラダ野菜で　どうぞ。

   

2. 2 下味が早く付くようステーキ肉の両面に斜め格子に切り目を入れました。

   

3. 3 ビニール袋に②、☆を入れて揉み込みます。時間があれば調理まで冷蔵庫で漬け込み、調理前30分に常温に出しておきます。今回は30分程度、何度か揉みながら常温で漬けました。

   

4. 4 ノンオイルで③を焼きます。脂身部分も立ててシッカリと焼き色を付け両面焼きます。お好みの焼き加減で焼き、火を止め蓋又はアルミホイルを被せ粗熱が取れる程度　蒸らします。

   

5. 5 お好みの厚さでカットし①の野菜に乗せ、お好みのタレ又はドレッシングをかけて　どうぞ。