香ばし☆焼き蕾菜 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 蕾菜 6個
- 米油又はオリーブ油等 小さじ2
- 塩、コショウ 各少々
作り方
-
1
春の苦みが感じられる蕾菜、半分にカットして使用。
-
2
油を敷いたフライパンに蕾菜を並べ、弱火で両面焼きます。途中蓋をし蒸し焼きにしシンナリし焼き色付くよう焼きました。頂く時に お好みで塩、コショウを振ります。
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- ソテー
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