ヤーコンの胡麻和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ヤーコンは皮を剥いて太めの千切りにしてしばらく水に晒してあくを出してからザルにあげました。
- 2 フライパンにごま油を流し入れて1のヤーコンを加えて中火より弱めの火で炒めて火が通ったら醤油を鍋肌に回し入れて炒め火を止めます。
- 3 2を小鉢に移してごまを煎って少し冷めたら指でねじりつぶしながらかけました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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