減塩☆ガッツリ豚バラ丼 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ブルーボリジ
カロリー↓の為に下茹でした豚バラ肉に玉葱とコンニャクたっぷりで減塩仕様。ホントは脂身の少ない部位が いいのでしょうが、脂身も美味しいですよね。
材料（3人分）
- 豚バラ肉又はお好みの豚肉薄切り 300ｇ
- 玉葱 1個半
- 突きコンニャク 150ｇ
- ☆水 50cc
- ☆日本酒 大さじ2
- ☆出汁醬油又は醤油 大さじ2～
- ご飯 茶碗3杯分
- 一味又は七味唐辛子 少々
作り方
-
1
脂身の多い豚バラ薄切り肉を使用の為、食べ易い大きさにカットし下茹でしました。コンニャクも下茹でし、細切りにした玉葱、豚肉に☆を加え煮ます。
-
2
調味料はお好みで調整して下さい。玉葱の水分を利用し、甘みが出るよう軟らかめに煮ました。
-
3
ご飯に②を乗せ、お好みで唐辛子を振って どうぞ。ニンジンに見えるのはコンニャク、三色のミックスを使用。
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関連情報
- 料理名
- 丼もの
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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