大根の皮と油揚げ昆布の出し殻炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根の皮 200ｇ
- 昆布の出し殻 50ｇ
- 油揚げ 1枚
- オリーブ油 大さじ1
- 松前漬けの漬け汁 大さじ3～5
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
なますに使った大根の皮と昆布の出し殻を千切りにして油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをしてから細く切ります。
- 2 フライパンにオリーブ油を入れて1を加えて火にかけ中火くらいで炒めて火が通ったら塩コショウをします。
-
3
2に松前漬けの漬け汁を大さじ1ずつ加えながら味を調整して仕上げます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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