鱈の白子の☆煮付けレシピ・作り方

Name: 鱈の白子の☆煮付け
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鱈の白子 250ｇ; ☆醤油 大さじ2弱; ☆日本酒 大さじ3; ☆ミリン 大さじ1; 刻み葱 6㎝分

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約10分
300円前後

ブルーボリジ

スーパーで隣りのご婦人に聞いた食べ方。甘じょっぱく煮付けました。豆腐を加えても美味しいとのこと。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鱈の白子: 250ｇ

☆醤油: 大さじ2弱

☆日本酒: 大さじ3

☆ミリン: 大さじ1

刻み葱: 6㎝分

作り方

1

鍋に☆と、大きい部分は手で千切った鱈の白子を入れ煮ます。
2

蓋をしながら焦がさないようシッカリ煮付けます。葱をトッピングして　どうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

購入したら直ぐに、新鮮なうちに煮ると臭みが少ないようです。調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

旬の鱈の白子を使って。

公開日：2017/01/28

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー