こんもり可愛いオムライス レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンを中火に熱してオリーブオイルを敷き、みじん切りした玉ねぎを炒める。
- 2 玉ねぎがしんなりしたら、輪切りしたウインナーを炒め、軽く焦げ目がついたら、ご飯をほぐし入れて、※を混ぜたものを混ぜながら味をつける。
- 3 オムレツ型に２を入れて、皿にこんもりと盛り付ける。
- 4 卵を割りほぐして★を混ぜ、空いたフライパンに流して薄焼き卵を作る。
- 5 ３を４で包み、ケチャップをかける。
- 6 ジャガイモは皮を剥いて食べよく切り、水にさらしてから、レンジ可のビニール袋に入れ、水大さじ１（分量外）を入れてレンジで2分加熱してやわらかくする。
- 7 ６にマヨネーズをかけて、パセリをふり、薄切りしたキュウリとらっきょうも添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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