さつまいものレモン生姜シナモンてんさい糖煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- さつまいも 小2本
- ※自然な砂糖 小さじ１
- ※てんさい糖 大さじ１
- ※レモン果汁 大さじ１
- ※馬場みりん 大さじ2/3
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ１
- ※ノヴァ シナモン ３ふり
- ※金時生姜パウダー １ふり
- 水 ひたひた程度
作り方
- 1 さつまいもは食べよく切ってよく水洗いしてあくを抜き、たっぷりの水とみりん大さじ１（いずれも分量外）で3分ほど煮たてて下茹でし、3回ほど水洗いする。
-
2
１に改めて水をひたひたまで入れ、中火にかけ、※を溶く。
- 3 煮立ったらあくをすくい、ふたをして5分ほど煮、弱火にして楊枝がスッと通るまで煮る。
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- カテゴリ
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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Anoa2024/11/16 14:33
あけぼのマジックさん、こんにちは〜♪
最近急に朝晩とっても寒くなって…
てんさい糖煮のお芋さんでぽかぽかほっこり☘
素敵なレシピありがとうございます❣ -
yuki22442024/11/11 00:07
あけぼのマジックさん♪こんばんは
とっても美味しかったです(*^-^)レシピありがとうございます♡ -
のん７８６(返レポお休みします)2024/11/04 14:27
美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´∇`*) -
Nico2024/11/01 11:59
おろし生姜で美味しくいただきました( * ´ސު｀) ŧ‹”ŧ‹”♬素敵なレシピありがとうございます✿今月もよろしくお願いします♡
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