焼きたらこのさっぱり和風パスタ レシピ・作り方

焼きたらこのさっぱり和風パスタ
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
たらことクリームを合わせたパスタは高齢の母には合わないさっぱりテイストで。

材料(1人分)

  • たらこ 1腹
  • 本田商店 カッペリーニ 1人前
  • 春菊 3本
  • 玉ねぎスライス 大さじ1
  • 甘酢生姜 3枚
  • ★白ゴマ、黒ゴマ 各3ふり
  • ★七味唐辛子、黒胡椒 各2ふり
  • ★シナモン、ハーブソルト 各1ふり
  • ★乾燥パセリ、乾燥バジル 各3ふり
  • ※めんつゆ 大さじ2
  • ※馬場みりん 大さじ1
  • ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 大さじ1/4
  • ※バルサモ・ビアンコ 大さじ1/3
  • 柚子の実 2粒
  • 柚子の皮の千切り 6枚

作り方

  1. 1 ※を耐熱皿に混ぜてレンジで20秒加熱する。
  2. 2 たらこをアルミホイルに乗せて8分ほど焼いて、1と和えながら軽くほぐす。
  3. 3 春菊は細かく切って2分ほど茹でて水気を切り、玉ねぎはスライサーで薄切りしておく。
  4. 4 カッペリーニを熱湯で2分茹でて皿に盛り、2と3を散らし、柚子の実をほぐして果汁をしぼりながら散らす。
  5. 5 ★を振って、甘酢生姜を添え、柚子の皮を散らす。
  6. 6 ♪焼き海苔を散らしても美味です♪
  7. 7 ♪サラダとともにランチです♪

きっかけ

母のリクエストで。

  • レシピID:1460014505
  • 公開日:2016/10/25
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つくったよレポート(1件)

  • Mi@
    Mi@
    2021/12/08 15:28
    焼きたらこのさっぱり和風パスタ
    美味しかったです

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