減塩☆鶏の柚子味噌風味ポテト焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉(皮無し)又はササミ肉 150ｇ
- ジャガイモ 150ｇ
- コショウ 2振り
- ☆おろし柚子皮 小さじ1/2
- ☆味噌 小さじ1
作り方
-
1
ジャガイモは千切り、胸肉又はササミは薄く削ぎ切りにしコショウを塗します。ラップでサンドし麺棒等で伸ばしても。合わせた☆を表面に塗ります。※塩分量を考慮し☆は柚子胡椒でも。
-
2
オーブンの天板にクッキングシートを敷き鶏肉を並べ、その上に平らにジャガイモを乗せます。余ったジャガイモは隙間に広げ200～220度のオーブンでカリカリに焼きます。
-
3
隙間に広げたジャガイモは特にカリカリ、一緒にトッピングし盛り付けます。減塩仕様にて使える味噌は22ｇ、塩は3ｇ。味噌無しケチャップとマヨネーズを合わせたオーロラソースを添えても。
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