ねっとり♪マッシュド里芋 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
TOMO146
レンジで里芋を加熱し、マヨネーズ、ツナ、玉ねぎを合わせて作った、マッシュド里芋です。簡単に出来るので、あと一品足りない！という時にオススメです♪
材料（４～６人分）
- 里芋 500g
- 玉ねぎ 30g
- ツナ缶 １缶
- レモン汁 小さじ１
- マヨネーズ 大さじ2
- 顆粒コンソメ 小さじ１
- パセリ（または、乾燥パセリ） 少々
作り方
- 1 里芋は洗ったら皮付きのまま、耐熱ボールに入れてラップをする。６００ｗのレンジで、５分～１０分加熱する。
- 2 里芋が柔らかくなったらレンジから取り出し、皮をむく。
- 3 ２の里芋をボールに入れて、フォークで潰す。里芋を潰したら、顆粒コンソメを加え、よく混ぜる。
- 4 ３にみじん切りにした玉ねぎ、汁気を切ったツナ缶、レモン汁、マヨネーズを入れ、更に混ぜる。
- 5 ４を器に盛り付け、刻んだパセリを散らす。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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