サバの味噌煮じゃがいも生姜添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サバは表面に包丁で切れ目を入れて、味をしみこみやすくする。
- 2 鍋に水を入れて※を溶き、新生姜を入れ、１を並べて中火にかける。
- 3 煮立ったら弱火にして蓋をして10分ほど煮る。
- 4 その間にメークインの皮をピーラーで剥いて半分に切り、よく水洗いしてあく抜きしたらラップに包んでレンジで1分ほど加熱して硬さをとる。
- 5 ３に４を加えて5分ほど煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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