マヨなし甘めのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニンジンを小さく薄切りして鍋で茹で、5分ほどしたら一口大に切ったジャガイモも加えて、ジャガイモが柔らかになるまで茹でる。
- 2 ゆで汁を捨てて弱火にかけ、水気を飛ばして軽く粉をふかせたら、じゃがいもをスプーンで潰す。
- 3 きゅうりは薄切りして、半量を２の潰したジャガイモとにんじんを入れた器に加える。
- 4 ※を混ぜて３を和え、３の残りのきゅうりと半分に切ったシシリアンルージュを乗せた皿に盛り、黒胡椒をポテトサラダの上に散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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ゆいか02162016/09/13 20:28
おいしくできました
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