コーンと玉ねぎの冷製スープ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- コーン ドライパック カップ２
- 玉ねぎ 小1個
- ※だしのもと 大さじ２
- ※牛乳または豆乳 カップ２
- ※馬場みりん 大さじ２
- ※純米酢 大さじ１
- ハーブソルト ４ふり
作り方
- 1 ミキサーにコーンと玉ねぎのみじん切り、※を入れて滑らかになるまでミキシングする。
- 2 鍋に１を開けて中火にかけ、煮立ったら火を弱めてハーブソルトを加えて煮る。
-
3
粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やし、器に盛る。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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