減塩☆鶏手羽元のフルーツ煮 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 鶏手羽元又はモモ肉 500ｇ
- 玉葱 100ｇ
- ニンニク 2片
- オレンジ 150ｇ
- ブルーベリー(生又は冷凍) 40ｇ
- ☆醤油 36ｇ 大さじ2
- ☆水 100cc
作り方
-
1
鶏肉は熱湯に通しましたが省略可。ニンニクは潰して粗く刻み、玉葱と皮を剥いたオレンジはスライスします。
-
2
鍋に鶏肉、玉葱、ニンニク、オレンジ、ブルーベリー、☆を入れ中弱火で軟らかくなるよう煮ます。
-
3
時々オレンジとブルーベリーを潰しながら照り良く煮詰めて仕上げます。
-
4
ブルーベリーは冷凍保存し砂糖代わりに使用してます。他にリンゴやオレンジ、パイナップル、キウイフルーツ等も一口二口冷凍しておくと便利。煮豚や鶏の照り焼きにもフルーツは合います。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 煮物
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
