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減塩☆ブリのオレンジ照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
減塩☆ブリのオレンジ照り焼き
  • 500円前後

砂糖不使用、フルーツの甘みでブリの照り焼きを作ってみました。フライパン一つで簡単です。

作り方

  • 1

    ブリの切り身は熱湯に通します。皮を剥いて絞ったオレンジ(果肉も一緒に加えました)と☆と共にフライパンで煮ます。蓋をし弱火で上下返しながら煮ます。照り良く煮詰めて仕上げます。

きっかけ

3ダウンコンテスト応募、減塩食にチャレンジ。

おいしくなるコツ

オレンジの甘みを利用、酸味も減塩に繋がります。ブリに片栗粉を塗してソテー後に照り焼きにしても。

レシピID: 1460013795

公開日:2016.08.17

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関連情報

料理名
照り焼き
料理用途
普段の料理

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