手羽中の片栗煮と青しそキュウリ添え レシピ・作り方

手羽中の片栗煮と青しそキュウリ添え
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
片栗粉をまぶすことでとろっと美味しく!

材料(2人分)

  • 手羽中 6本
  • 青シソ 8枚
  • キュウリ 2本
  • 片栗粉 大匙2
  • ※めんつゆ 大匙3
  • ※馬場みりん 大匙1
  • ※純米酢 大匙1
  • ※レモン果汁、梅酢 各小さじ1
  • ※水 カップ1/2
  • ☆七味唐辛子、金時生姜パウダー 各2ふり

作り方

  1. 1 手羽もとに片栗粉をたっぷりまぶして軽くはたき、中火に熱したフライパンで軽く転がす。
  2. 2 ※を混ぜたものを加えて、火が通り、かるくとろみがつくまで煮詰める。
  3. 3 食べよく切ったキュウリと青シソを添え、2を盛りつけ☆をふる。

きっかけ

手羽中が安かったので

  • レシピID:1460013530
  • 公開日:2016/07/23
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