ブルーベリーのムース レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ブルーベリーは分量のうち大さじ3の砂糖を加え、レンジで1分半～2分加熱します。※噴きこぼれるので注意。
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2
粗熱が取れた①に残りの砂糖、牛乳300cc、生クリームを加えミキサー等で撹拌します300cc牛乳をレンジで70度に温めクックゼラチンを溶かしミキサーに加えます。
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3
型に流し冷蔵庫で冷やし固めます。今回、季節のフルーツはブルーベリーとスモモをミントの葉と共にトッピングしました。
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- 料理名
- ムース
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