あずきたっぷり寒天 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 粉寒天 4g
- 水 900㏄
- フリーズドライあずき 大匙４
- ※自然な砂糖 小さじ１
- ※みりん 大匙１
- ※塩 ひとつまみ
- ※水 大匙３
- クローバーはちみつ 小さじ１
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、粉寒天を溶き、2分沸騰させたら、ホーロー容器に流して冷やし固める。
- 2 鍋に※を混ぜて弱めの中火にかけ、フリーズドライあずきを加えて5分ほど煮て、仕上げにはちみつを加えてとろりとさせ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
-
3
器に１の８分の１ほどを切って入れ、２をかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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