蕗？☆セロリの炒め煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- セロリ(茎のみ) 400ｇ
- ☆サラダ油 大さじ1半
- ☆醤油 大さじ3～4
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆出汁の素 大さじ1
- ゴマ油 小さじ2
- 白ゴマ 大さじ2
- 一味又は七味唐辛子 少々
作り方
-
1
セロリは4㎝の長さで細切りにし、透明感が出るくらい下茹でします。下茹でしたセロリに☆を加え炒め煮にします。
-
2
蓋をしながら味が浸みるよう煮ます。一旦火を止め再度温めることで更に味が浸みます。仕上げにゴマ油を加えて火を止め、白ゴマと唐辛子を振ります。
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- 炒め煮
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