新鮮素材と酸味だけ☆塩分ゼロの鯵ホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵は腹から包丁を入れて内臓をとり、上に1本切れ目を入れ、流水でよく水洗いしてから、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。

2. 2

   ホイルを二重にして１を包み、予め余熱しておいた魚焼きグリルの弱めの中火で9分ほど焼いて、中まで火を通してふっくら焼く。

3. 3

   ２のホイルをあけ、※をふる。

4. 4

   食べよく千切ったレタスとキャベツ、青シソを皿に盛り、すりおろした大根おろしを添え、純米酢をかけて、野菜と併せながら３をいただく。