これぞ本当の雑煮！？ レシピ・作り方
- 約15分
あけぼのマジック
鏡開きで残った餅、お歳暮でもらいすぎた残りのソーセージ、３つもらって困っていた白菜、年末にもらって忘れられていた里芋、硬くて食べ余していた大根の漬物で。
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ白菜、ネギ、皮を剥いて食べよく切り下茹でしたサトイモを入れる。
- 2 あくをすくい、大根のはちみつ昆布漬けを加え★を加えて煮る。
- 3 ２を煮ている間に、４つに切った餅をトースターで5分ほど焼く。
- 4 ２に半分に切ったソーセージを入れて2分ほど煮る。
- 5 器に焼いた３を入れ、４を注ぎ、七味唐辛子をふる。
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- カテゴリ
- お雑煮ソーセージ・ウインナー
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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