お正月の残りで散らし寿司レシピ・作り方

Name: お正月の残りで散らし寿司
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 菜の花のめんつゆ酢漬け 3本; かまぼこ 1切れ; だて巻き １切れ; いくらの醤油漬け 大さじ１; 松前漬け 大さじ１; 新生姜の甘酢漬け 小さじ１; 生わさび 小さじ1/2; サーモン 1切れ; 塩麹 小さじ1/2; ご飯 160ｇ; 酢 小さじ２

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あけぼのマジック

菜の花のめんつゆ酢漬けはレシピID：1460011539

材料（１人分）

菜の花のめんつゆ酢漬け: 3本

かまぼこ: 1切れ

だて巻き: １切れ

いくらの醤油漬け: 大さじ１

松前漬け: 大さじ１

新生姜の甘酢漬け: 小さじ１

生わさび: 小さじ1/2

サーモン: 1切れ

塩麹: 小さじ1/2

ご飯: 160ｇ

酢: 小さじ２

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作り方

1

サーモンを一口大に切って、塩麹とまぶしておく。
2

蒲鉾は小さく切り、菜の花のめんつゆ酢漬けの漬け汁に浸す。
3

ご飯に酢を混ぜ、１と２と菜の花のめんつゆ酢漬け、だて巻き、松前漬け、いくら、新生姜の甘酢漬けを盛り合わせ、わさびを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月の残り物で

公開日：2016/01/04

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。