白菜ネギ椎茸入り卵スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、刻んだ白菜を入れて3分ほど煮たら、刻んだネギとスライスした椎茸を加える。
- 2 2分ほど煮てあくをすくい、☆を加えて5分ほど煮る。
- 3 野菜が柔らかくなったら、溶きほぐした卵を回し入れ、ほどよく固まったら完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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