茄子のオイル漬けで☆ミートペンネ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 市販のミートソース 2～3人分 1袋
- 粗挽き合挽き肉又は好みの挽き肉 100ｇ
- 茄子のオリーブオイル漬け 中2本分
- ↑レシピID：1460010046
- ペンネ 250～300ｇ
- 塩（ペンネ用） 小さじ2
- イタリアンパセリ 2本
作り方
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1
茄子のオリーブ油漬けはレシピID：1460010046参照下さい。茄子とニンニク、鷹の爪、オイル（大さじ2位）も一緒に加えました。
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2
茄子のオリーブ油漬けが無ければ輪切りにした茄子、ニンニク、鷹の爪、塩、オリーブ油（大さじ3位）を炒めて使用。ペンネは塩を加えた湯で、パッケージに記載されている茹で時間で茹でます。
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3
茄子のオリーブ油漬けと挽き肉を炒めます。
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4
挽き肉に火が通ったらミートソースを加えて軽く煮ます。
-
5
熱々のソースに茹で立てのペンネを加えて合わせ火を止めます。手で千切ったイタリアンパセリを振ります。
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- 茄子のオリーブ油漬け 茄子 ミートソース ペンネ
- 料理名
- ペンネ
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