お家で成形肉☆ミルフィーュカツ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚肩ロース薄切り肉又は小間切れ肉 200ｇ
- ☆薄力粉 大さじ5
- ☆塩、コショウ 2つまみ位、少々
- ◆卵、水 1個、大さじ1
- ◆おろしニンニク（好みで） 小さじ1
- パン粉（細目） 60ｇ位
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
豚肉はカツに見えるよう好みの大きさ、厚さに上手く重ねて丸めて成形し☆を塗します。※軽く手で圧をかけて上手く まとめます。
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2
◆の卵液、パン粉を付けます。
-
3
フライパンにカツが半分浸る程度の揚げ油を熱して揚げ焼きにします。
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- 料理名
- 豚カツ
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wogu2021/01/12 15:59
初ミルフィーユカツ
美味しかったです⭐︎ -
マッカロン2020/04/29 19:08
美味しくできたました(^ ^)
レシピありがとうございました！ -
菊丸330974082019/12/12 15:01
夕食に。好評でした。
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