野菜の旨味がgoo！サンマの味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サンマは頭とはらわたを取って水洗いし、４等分に切る。レンコンは皮を剥き、７ミリ程度の厚みで半月切りする。ネギは４センチほどに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、中火でサンマ、ネギ、レンコンを転がしながらこんがりと炒める。（２～３分ほど）
- 3 ◎を回しかけ、中火で煮詰める。汁が染みたら、皿に盛り、残りの汁をかける。
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