夏を乗り切る☆ピーマンと玉ねぎのカレー風味牛丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ビーフカレー レトルト1袋
- ピーマン(茨城県産) 2個
- タマネギ 1/2個
- ※めんつゆ 大さじ2
- ※馬場みりん 大さじ1
- ※純米酢 大さじ1
- ※水 カップ1/3
- ご飯 300ｇ
作り方
- 1 鍋に※を入れて中火にかけ、薄切りしたタマネギを煮る。
- 2 7分ほど煮たら、レトルトカレーを入れて弱火にして5分ほど煮る。
-
3
ご飯に２を盛り、茹でたピーマンを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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