挽き肉ゴーヤ紅しょうがの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※は予め混ぜておく。

2. 2

   フライパンを中火で熱してゴマ油を入れ、種とワタを除いて薄切りしたゴーヤを炒める。

3. 3

   豚ひき肉を入れ、※を加えながら炒める。

4. 4

   肉の色が変わったら、溶きほぐした卵を回し入れる。

5. 5

   ほどよく固まったら火を止め、梅酢生姜とドライパセリを散らす。