かにかま卵と野菜の味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、薄切りしたニンジンを入れる。
- 2 5分ほど煮たら※を入れ、うどんを加える。
- 3 3分ほど煮たら、卵を割り入れて、卵がほどよく固まるのを待つ。
- 4 仕上げに割いたかにかまを加えて、器に盛り、パセリを散らす。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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