ゴーヤバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分にカットしワタ部分を取り除き1ｃｍ幅にカットします。耐熱容器に入れ軽くラップをし1分20秒くらいレンジで加熱し、キッチンペーパーに並べ水分を取ります。

2. 2

   市販のハンバーグ生地を使用。各ご家庭のハンバーグ生地で可。

3. 3

   ①のゴーヤを分量の薄力粉のうち大さじ2半と共にビニール袋に入れ塗します。袋をハサミで開き、その上で作業、ゴーヤの穴部分にハンバーグ生地を詰めます。※気持ち多めに詰めます。

4. 4

   残りの薄力粉を③のゴーヤに塗します。切り開いた袋に③の薄力粉が残っていれば無駄なく塗します。

5. 5

   サラダ油を熱したフライパンで両面焼き色が付き、中までシッカリ火が通るよう焼きます。合わせた☆を付けて　どうぞ。