青シソ鰹節入り☆梅巻き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 酢飯 茶碗4杯分
- 焼き海苔（全形） 5枚位
- ☆梅干し 大3個
- ☆青シソ 4枚
- ☆鰹節 小1/2パック
- ☆白ゴマ 大さじ1
- ☆旨味調味料（好みで） 少々
- ワサビ（好みで） 少々
作り方
-
1
梅干しは種を取り除き刻みます。青シソは細かく刻み、手で握りながら流水をかけ青汁を絞ります。
-
2
☆を練り合わせます。
-
3
焼き海苔は半分にカットして細巻き、又は1枚を2/3と1/3（おにぎり等に）にカットし中太巻き、好みで。巻きすに海苔を置き巻き終わり1.5ｃｍ残して酢飯、②を乗せて巻きます。
-
4
2～3分置き海苔が落ち着いたら好みの長さにカットします。好みでワサビを添えます。
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- 料理名
- 巻き寿司
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