パプリカ玉ねぎのバジルマリネ レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 玉ねぎ 小1個
- 赤パプリカ 1個
- バジルの葉 4枚
- ※自然な砂糖 大さじ１
- ※レモン果汁 大さじ２
- ※純米酢 大さじ8
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、赤パプリカは輪切りし、バジルの葉は軽く刻む。
- 2 鍋に※を煮立て、１を加えて1分ほどサッと煮たら、ホーロー容器に入れ半日ほど味をなじませて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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