焼きコロッケのバジルケチャップソースかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもはやわらかく茹で、マッシャーで潰す。
- 2 玉ねぎをざっと茹でて、みじん切りし、水気を絞る。
- 3 フライパンを中火にかけ、豚挽き肉、みりん、めんつゆ、砂糖を入れて炒め、２とハーブソルトを入れて炒めたら、１に混ぜ合わせる。
- 4 ４等分してコロッケ形にまとめて、パン粉をつけアルミホイルにのせて、魚焼きグリルで３分焼き、裏返して３分焼く。
- 5 ケチャップ、ウスターソース、赤ワインを混ぜ、バジル４ふりを混ぜて４にかける。
- 6 コロッケ１個にバジル２ふりずつかける。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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